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Descripción: La hamburguesa es una variante del sándwich que incluye carne, usualmente de ternera. Generalmente se sirven con queso, lechuga, tomate y condimentos dentro de un panecillo, con un acompañante normalmente frito. Muchos restaurantes de comida rápida dependen mucho de la venta de las hamburguesas. Entre ellos se incluye a McDonald's, Burger King y Carl's Jr., convirtiendo a la hamburguesa en la protagonista de las fast food. En algunos países se llama también hamburguesa a la carne que está dentro del panecillo, que se elabora a partir de carne molida, normalmente de vaca, y que puede ser hecha de distintas formas como a la parrilla o frita. En España existe una variante en la que la carne se prepara empanada(apanada), con ajo y perejil, y que después se fríe, denominada filete ruso.



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